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  • 产品详情
     

    牛牛影视 www.ac056.com L-乳酸钙

      ● 产品基本信息
        中文名称: L-乳酸钙
    英文名称: Calcium Lactate
    化学名称: α-羟基丙酸钙
    CAS 号 : 814-80-2
    EC 号 : 212-406-7
    分子式 : (CH3CHOHCOO)2Ca(无水)
    分子量 : 218.22(无水)
      ● 产品理化特性
        外观与形状:白色颗?;蚍勰?br />气味: 无异味
    溶解性: 易溶于热水,冷水溶解度较低,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
      ● 产品理化指标
        检测依据: 《GB25555-2010 食品添加剂 L乳酸钙》
       

    检测项目

    单位

    标准值

    总乳酸钙的质量分数

    %

    98.0~101.0

    立体光学纯度(L体)

    %

    ≥96

    水溶解实验

    ---

    合格

    乳酸钙(五水合物)加热减量的质量分数

    %

    22.0~27.0

    游离酸和游离碱试验

    ---

    合格

    挥发性脂肪酸试验

    ---

    合格

    砷(As)的质量分数            

    mg/kg 

    ≤2

    铅(Pb)的质量分数                

    mg/kg 

    ≤2

    镁及碱金属的质量分数        

    %

    ≤1

    铁盐(以Fe计)的质量分数      

    %

    ≤0.005

    氯化物(以CL计)的质量分数        

    %

    ≤0.05

    硫酸盐(以SO4计)的质量分数  

    %

    ≤0.075

    氟化物(以F计)的质量分数               

    %

    ≤0.0015

    钡(Ba)试验

    ---

    合格

      ● 产品用途
        1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。
    2、食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好,可用于婴幼儿食品。
    3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂比其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
    4、凝胶剂:用于果冻食品中。
    5、在饲料领域中可添加到畜禽饲料中,既可以满足畜禽对钙的要求,又可以增加家禽蛋壳的重量。
    6、其它领域中用于牙膏中添加,可以减少牙垢的形成。
    Copyright(C)2013-2020 江苏森达生物工程有限公司
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